2016年7月15日OPENの新店舗、香川県丸亀店のNo.3！鈴木龍樹さんにインタビュー！

― 入社のきっかけについて教えて下さい。

18歳から板前1年間、19歳で結婚して、介護の仕事をしていたんです。そんな中、来来亭の求人を見つけて正直給料を見て魅力に思いました。初任給が28万円は魅力的でしたね。
ただ、その前から来来亭で食事をしてた時に、接客態度とかが共感できるところがあったのと、来来亭新聞を見て自分と合うなとおもってましたね。

― 新店舗のメンバー抜擢されたのですが、今の意気込みを教えて下さい。

年内に副店長になることが目標です！
今の自分にたりないのは、スピードですね。新店舗は忙しくなるので、そのスピードを身に着けたいと思ってます。

― 新店舗でどんなことを発揮したいですか？

そうですね、自分は来来亭に入社して人と人の繋がりが大切なんだと教えてもらったんです。
入社したての頃は、誰のことにも興味をもっていなかったんですけど、自分が店舗の移動があったときに、前の店の店長から定期的に「やっていけてるか？」とか「悩みはないか？」っいう電話をもらったり、自分が悩んでいる時に色んな方に話を聞いてもらったり。これまでの自分では考えられないようなことがおこっているんです笑。僕は人に興味がなかったんですよ。
これって本当にいいことですよね！！仕事は一人でするんじゃなくて、仲間とするんですよね。
新店舗では、自分から率先してすべてのメンバーに声を掛けていきたいと思ってます。それで、店が活気づけばいいなって思ってます。

― 新店舗で絶対に負けないと思ってることは？

来来亭ってオープンキッチンじゃないですか。絶対にお客様は、ラーメンを作る姿を目にしてるんです。お客様の第一印象はラーメンを誰が作るかで決まると思うので、そこを安心して任せてもらえる人間になりたいと思ってます、その気持ちは誰にも負けませんね！！

― 最後にですが、来来亭ってどんなところですか？

とにかく、人に熱いです！！自分みたに人に興味がない人でも熱くなれる職場です。
どんな人でもと言ったらおかしいですけど、チャンスが平等にあって、それをしっかりと見てくれる人がいる。自分が求めれば、回りが反応してくれる職場ですね。どんな人にもチャンスは平等です！年齢、経験、問わず。