| 平成９年３月 | １号店 野洲店オープン（滋賀県） |
| 平成１１年１２月 | 有限会社やる気 設立 |
| 平成１２年７月 | ２号店 日野店オープン（滋賀県） |
| 平成１４年３月 | １０号店 久御山店オープン（京都府） |
| 平成１４年１１月 | 株式会社 来来亭 設立（社名・組織変更） |
| 平成１４年１２月 | 現社屋 設立 |
| 平成１５年３月 | ２０号店 洛西店オープン（京都府） |
| 平成１５年１０月 | ３０号店 一志店オープン（三重県） |
| 平成１５年１１月 | 資本金を２，０００万円に増資 |
| 平成１６年４月 | ４０号店 津店オープン（三重県） |
| 平成１６年１１月 | ５０号店 萩店オープン（山口県） |
| 平成１７年４月 | ６０号店 明石大久保店オープン（兵庫県） |
| 平成１７年１０月 | ７０号店 防府店オープン（山口県） |
| 平成１８年４月 | ８０号店 豊岡店オープン（兵庫県） |
| 平成１８年９月 | ９０号店 春江店オープン（福井県） |
| 平成１９年５月 | １００号店 東加古川店オープン（兵庫県） |
| 平成１９年１２月 | １１０号店 丹波店オープン（兵庫県） |
| 平成１９年１２月 | 資本金を１億円に増資 |
| 平成２０年８月 | １２０号店 茨木寺田店オープン（大阪府） |